Хрустящий ремесленный тартин, с щедрым слоем спелого авокадо, заправленного оливковым маслом и морской солью. Посыпан вяленными томатами и поджаренными тыквенными семечками для хрустящего акцента и ореховых нот. Свежее, питательное и сбалансированное начало дня.

Сытный и яркий старт дня в немецком стиле: две сочные колбаски, хрустящий бекон, два идеально приготовленных яйца, свежий салат из шпината с томатами и пряная горчица. Богатый вкус, насыщенный белком — идеальный завтрак для тех, кто любит плотно и вкусно поесть.

Нежнейшая бриошь, подрумяненная до золотистой корочки с воздушным скрэмблом, тонкими слайсами слабосолёного лосося и пикантными каперсами. Подаётся с ароматным соусом песто собственного приготовления. Богатая текстура бриоши идеально подчёркивает вкус рыбы — утончённый и сбалансированный завтрак.

Наш абсолютный хит. Тёплый и сытный сэндвич в мягкой сливочной бриоши собственного приготовления. Долго томлёная говядина, приготовленная по авторскому рецепту с пряными специями, сочная и ароматная, подаётся с вялеными томатами и пикантным соусом. Идеальный баланс сладости, пряности и текстур в каждом кусочке.

Хрустящий хлеб с тонко нарезанным ростбифом, сливочным авокадо и перечным хумусом, придающим блюду лёгкую остроту и насыщенность. Завершает композицию капля бальзамического крема, свежие травы и хлопья морской соли. Идеальное сочетание текстур и вкусов — от нежного до пряного, от сливочного до пикантного.

Хрустящий хлеб с нежным песто из свежего базилика, тающей моцареллой и сочными томатами. Завершается всё тонкой струйкой бальзамического крема, подчёркивающего сладость томатов и придающего блюду яркий акцент. Лёгкая, свежая и гармоничная закуска в средиземноморском стиле.

Хрустящий круассан с нежным крем-чизом и взбитыми сливками, украшенный малосольным лососем собственного посола — с нотами апельсина и лимона. Сливочно, свежо и очень утончённо.

Воздушный, слоёный круассан, начинённый нежным крем-сыром и ароматной мортаделлой. Сверху — щедрая посыпка дроблёного фисташкового ореха, которая добавляет хруст и лёгкую ореховую сладость. Идеальный баланс солёного, сливочного и хрустящего — утончённый перекус с итальянским акцентом.

Гречневая каша с нежным яйцом пашот и свежим соусом песто собственного приготовления — настоящий хит нашего меню. Наши гости просто обожают этот ароматный и сочный вкус, который дарит заряд энергии с самого утра!

Тёплая овсяная каша с карамелизированным бананом и щедрой ложкой гречишного мёда — нежная, сытная и по-настоящему уютная. Можно приготовить на коровьем или альтернативном молоке.

Нежная, сливочная овсянка, приготовленная на молоке, с тёплым мёдом, тающей горгонзолой и хрустящими грецкими орехами. Контраст сладкого и солёного, мягкого и хрустящего — утонченное и уютное сочетание, которое неожиданно влюбляет в себя с первой ложки.

Нежная, сливочная и в меру сладкая, с яркими цитрусовыми нотами. Варим её на молоке до идеальной кремовой текстуры, добавляем цедру и филе сочного апельсина, чтобы каждую ложку наполнял вкус солнца. Лёгкий намёк на ваниль и капля мёда делают эту кашу не просто завтраком, а утренним удовольствием.

Сочная мясная сосиска, запечённая в нашей фирменной сливочной бриоши с мягким мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Сверху — щедрая посыпка золотистого кунжута, добавляющая текстуру и аромат. Тёплая, сытная и невероятно уютная классика в премиальном исполнении.

Сытное и ароматное блюдо, подаваемое в горячей чугунной сковороде, как на Ближнем Востоке. Томлёные томаты с болгарским перцем и специями создают насыщенную основу, в которую аккуратно добавлены яйца и нежный сыр фета. Сверху — свежая зелень и капля оливкового масла. Подаём с хрустящим хлебом — чтобы макать и наслаждаться до последней капли.

Нежные сырники без сахара и глютена — на рисовой муке, с лёгкой сладостью и идеально мягкой текстурой. Подаются с пюре манго-маракуйи и сочными кусочками свежего манго. Лёгкий, яркий и полезный завтрак.

Нежные безглютеновые сырники с вишней — без сахара, на рисовой муке. Подаются с тёплым соусом из вишни и корицы и кусочками ягод. В соусе есть сахар — если предпочитаете без него, напишите об этом в комментарии к заказу.

Сырники с осетинским сыром и свежей зеленью — сытные, воздушные и необычайно вкусные. Идеальный вариант несладкого завтрака — нежные внутри, с золотистой корочкой и ярким вкусом сыра и зелени.

Тонко нарезанная телятина, подаётся холодной с нежным соусом на основе тунца, каперсов и оливкового масла. Итальянская классика с шелковистой текстурой и тонким вкусом — из тех блюд, которые кажутся простыми, но запоминаются надолго.

Нежная и сливочная, на свежем кефире с варёной говядиной и огурцами. Легкий холодный суп, который насыщает и бодрит одновременно.

Классическая окрошка на тёмном квасе — освежающая, с ярким хлебным вкусом. С варёной говядиной, свежими овощами и лёгкой горчичной остротой. Настоящее спасение в жару.

Сочные розовые томаты, нежная моцарелла и наш ароматный песто, который мы готовим в пекарне каждый день. Всё простое, но по-настоящему вкусное — как в Италии, только с любовью из Москвы.

Сладкие персики, спелые розовые томаты и нежнейшая страчателла, заправленные цитрусовым соусом юдзу. Лёгкий, яркий, сочный — лето в тарелке, в каждом кусочке.

Салат цезарь в морском прочтении: тигровые креветки, обжаренные до румяности, свежий микс-листьев, насыщенный соус и домашние сухари из нашей бриоши. Идеальный баланс сливочности, свежести и текстуры.

Классический цезарь с сочным куриным филе, обжаренным до золотистой корочки. Свежий микс-листьев, нежный соус на основе анчоусов и наши фирменные сухари из сливочной бриоши — хрустящие, ароматные и совсем не скучные.

Освежающий холодный томатный суп с ярким ароматом спелых овощей и оливкового масла. Подаётся с тигровыми креветками и свежей зеленью. Легкий, насыщенный, с южным характером — идеален в жаркий день.

Классическое сочетание: сочные креветки, томаты, щедрая ложка нашего домашнего песто и свеженатёртый пармезан. Легкая, ароматная паста с морским акцентом.

Свежая паста тальятелле, томлёная рваная говядина, наша фирменная сальса и шар страчателлы сверху. Насыщенное, пряное и сливочное блюдо, в котором всё сошлось идеально.

Нежный сливочный соус, щедрый слой пармезана и ломтики свежесолёного лосося. Сытная и бархатистая паста — как уютный ужин, который хочется повторять.

Сытный, яркий и очень сочный. Обжаренные в соусе терияки курица и грибы, свежие овощи, дольки сладкого апельсина и хрустящий микс салатов. Сверху — ароматный чёрный кунжут и свежая зелень. Этот салат одновременно тёплый и освежающий, с идеально выверенным балансом сладкого, солёного и свежего вкуса.

Наша фирменная сырная чиабатта с халяльной курицей сувид с салатом коул слоу

Наша фирменная сырная чиабатта с мортаделлой, крем чизом и соусом песто.

Воздушная французская классика с тончайшими слоями сливочного теста. Выпекается по традиционной технологии с длительной ферментацией и ламинированием, чтобы вы наслаждались хрустящей корочкой и мягким, тающим мякишем внутри. Идеален с чашкой кофе или как основа для завтрака.

Утончённое сочетание хрустящего слоёного теста, нежного ванильного крема и насыщенного малинового конфитюра. Легкая кислинка ягод и мягкая сладость крема создают гармоничный вкус, который делает этот круассан особенным десертом к любому моменту дня.

Наш абсолютный бестселлер, который разлетается с полок каждое утро! Хрустящий снаружи, невероятно нежный внутри, он щедро пропитан сиропом, наполнен тающим миндальным кремом и усыпан обжаренными лепестками миндаля. Каждый слой теста — тончайший, маслянистый и ароматный, а лёгкая сахарная пудра завершает эту идеальную композицию. Один укус — и вы поймёте, почему его все так ждут.

Классика, которую невозможно не любить. Слоёное сливочное тесто, испечённое до золотистой корочки, скрывает внутри насыщенный заварной крем со вкусом шоколада. Он ароматный, хрустящий снаружи и тягучий внутри — идеальное сочетание для утреннего удовольствия или сладкой паузы в течение дня. Настоящая радость для тех, кто знает толк в выпечке и шоколаде.

Солнечный взрыв вкуса в каждом укусе. Под хрустящей сливочной корочкой скрывается насыщенная лимонная начинка с лёгкой кислинкой, приготовленная на основе натурального сока и цедры. А сверху — пышная меренга, поджаренная до золотистой корочки, как облако, поцелованное пламенем. Яркий, свежий, по-настоящему весенний — этот круассан невозможно забыть.

Утренний привет из Италии. Внутри — нежный крем с маскарпоне и оттенком кофе, как в классическом десерте. Хрустящее слоёное тесто пропитано кофейным сиропом и украшено какао — ароматное, насыщенное, тающее во рту. Этот круассан будто создан для тех, кто любит сладкое с характером. Настоящее утро с акцентом!

Хрустящий французский круассан, внутри — щедрый слой кремовой нутеллы и свежая клубника. Контраст текстур и вкусов: тёплая выпечка, тающий шоколадно-ореховый крем и сочная ягода. Просто и роскошно.

Слоёная выпечка с насыщенной начинкой из фисташкового крема, приготовленного на натуральной пасте. Хрустящая корочка, аромат жареных орехов и сливочная текстура делают этот круассан настоящим лакомством для ценителей изысканных вкусов.

Даниш из воздушного слоёного теста с тягучей карамельной начинкой, щедро посыпанный хрустящими фисташками. Идеальное сочетание сливочной сладости и ореховой текстуры — утонченное лакомство для тех, кто ценит баланс вкусов и удовольствия.

Воздушное слоёное тесто, ванильный заварной крем и свежая клубника. Вариация на классический даниш, но в ярком летнем настроении — с сочной ягодой и сливочной нежностью.

Хрустящее слоёное тесто, нежный ванильный заварной крем и спелая голубика. Лёгкий, сливочно-ягодный вкус и идеально выверенное сочетание — классика в авторской подаче.

Идеальный баланс хруста и нежности. Слоёное тесто, замешанное на сливочном масле, свернуто в спираль и запечено до золотистой корочки. Внутри — нежный заварной крем с тонкими нотками ванили и сочный изюм, распаренный до мягкости. Каждый виток — сладкий, тёплый и ароматный, как уютное утро в парижской булочной.

Наша авторская версия скандинавской классики: мягкое круассанное тесто со сливочным вкусом, скрученное в улитку, щедро пропитано сахарным сиропом и посыпано корицей. Уютная, тёплая и очень ароматная — словно булочка из сказки.

Ещё одна авторская вариация на тему скандинавской выпечки. Нежное круассанное тесто, пропитанное сиропом и свернутое в мягкий рулет с маковой начинкой. Сладкая, сочная и по-настоящему домашняя — маковая классика в новом исполнении.

Нежное заварное тесто с хрустящим краклином скрывает внутри густой шоколадный крем с глубоким вкусом какао. Сверху — блестящий шоколадный ганаш. Богато, насыщенно и по-настоящему шоколадно.

Нежное заварное тесто с хрустящей корочкой наполнено кремом с бергамотом и пюре из красного апельсина. Сверху — тонкий слой белого ганаша. Свежий, яркий и очень изысканный десерт с цитрусовым характером.

Нежное заварное тесто с хрустящей корочкой наполнено кремом с бергамотом и пюре из красного апельсина. Сверху — тонкий слой белого ганаша. Свежий, яркий и очень изысканный десерт с цитрусовым характером.

Тонкое хрустящее слоёное тесто и нежнейший заварной крем с настоящей мадагаскарской ванилью. Золотистая корочка, чуть карамелизованная сверху, и тёплый сливочный аромат внутри. Маленькая классика, сделанная с большой любовью.

Классика ремесленного хлебопечения. Готовится из простых, натуральных ингредиентов — муки, воды, соли и живой закваски — и проходит длительную ферментацию, благодаря чему приобретает глубокий вкус с лёгкими кисло-сладкими нотками. У него плотный, но влажный мякиш с неравномерной пористостью и хрустящая, ароматная корка. Такой хлеб идеально подходит к сырам, супам и просто с оливковым маслом или сливочным маслом.

Хрустящая золотистая корочка, ароматная мякишь с нежной пористостью — наш багет испечён по традиционной французской технологии с долгой ферментацией теста. Только мука, вода, соль и дрожжи — никаких добавок, только ремесленное мастерство и любовь к хлебу. Идеален к сыру, в компанию к утреннему кофе или просто так — с кусочком сливочного масла.

Лёгкий и воздушный пшеничный хлеб с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем. Выпекается по классической французской технологии с минимальным количеством ингредиентов, что позволяет раскрыться чистому вкусу пшеничной муки и натуральной ферментации. Идеальна для сэндвичей, тостов или просто с маслом и джемом. Булка простая по составу, но благородная по вкусу — настоящее воплощение французской пекарной традиции.

Тонкий, хрустящий хлеб провансальского происхождения, напоминающий по форме лист дерева. Замешан на оливковом масле первого холодного отжима, с легкой хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем внутри. Посыпан морской солью, которая подчёркивает природную сладость теста и аромат оливок. Идеален как закуска к вину, сырам, мясным деликатесам или просто в сопровождении оливкового масла и свежих трав. Настоящий вкус юга Франции — простой, но незабываемый.

Этот тёмный ремесленный хлеб на натуральной закваске сочетает в себе лёгкую кислинку клюквы и богатый вкус цельнозерновой муки. Сочная вяленая клюква придаёт мякишу мягкость, яркие фруктовые акценты и аромат, который невозможно спутать ни с чем. Отличный выбор для утренних тостов с маслом или как пара к сырам с плесенью и паштетам. Удивительно хорош и просто так — ломтик за ломтиком.

Хлеб на закваске с грецким орехом. Ремеслянный хлеб с хрустящей, хорошо пропечённой коркой и насыщенным ароматом. Приготовлен на натуральной пшеничной закваске с добавлением щедрой порции грецкого ореха. Плотный, влажный мякиш с лёгкой кислинкой идеально дополняется ореховыми нотками, создавая богатый вкус и приятную текстуру. Отлично сочетается с сырами, мёдом, сливочным маслом или просто как самостоятельный продукт.

Бриошь — это изысканный французский хлеб с высоким содержанием масла и яиц, благодаря чему он обладает нежной, воздушной текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Золотистая корочка, мягкий мякиш и лёгкая сладость делают бриошь идеальной как для утреннего тоста с джемом, так и в качестве основы для сэндвичей или французских тостов. Выпекается из теста, прошедшего долгую ферментацию, что придаёт ему глубину вкуса и тонкий аромат.